La sopa de almejas menorquina es mucho más que un plato; es un testimonio concreto de la historia española de la Florida
Sopa de almejas menorquina - Minorcan Clam Chowder Shutterstock
Whisky escocés Barmalini - Shutterstock
Asociar un camino espiritual como el Camino de St. Andrews con el whisky puede parecer extraño. Pero en Escocia estas tradiciones coexisten en perfecta armonía
Lucio, el pescado favorito de san Francisco Mariyan - Shutterstock
La dieta de San Francisco, en su extrema sencillez, respetaba los sabores de los ingredientes, recordándonos que la comida no sólo sirve para llenar el estómago
Paisaje vitícola, El Bierzo, España. Pablo Murias - Shutterstock
En Madiran, como en el noroeste de España, el vino y la peregrinación se entrelazan, proporcionando alimento físico y espiritual a los caminates
Ftira maltesa Renata Apanaviciene - Shutterstock
La Ftira es una auténtica experiencia culinaria que reúne la creatividad, los sabores y la riqueza de los territorios malteses
Gastronomía cántabra Imagen de jonpalazuelos en Pixabay
El Camino Lebaniego a Santo Toribio te espera en Cantabria, con su belleza natural y su riqueza cultural y espiritual. Y también con su gastronomía
El bacalao, un manjar de los mares del Norte Imagen de nmartinez4 en Pixabay
Los vikingos, intrépidos navegantes y guerreros como eran, pronto descubrieron las propiedades únicas del bacalao seco.
Jordania, país conocido sobre todo por sus extraordinarios yacimientos arqueológicos, posee también una antigua tradición vinícola enraizada en la historia y la cultura cristianas de la región.
Esta herencia vinícola, que…
Tanto ayer como hoy, después de un día de peregrinación, no hay mejor manera de reponer fuerzas que con la deliciosa comida callejera de Roma