La ciudad de Nursia, en el corazón de Italia, es conocida por ser la cuna de Benito, el “padre” de la vida monástica en Occidente. Allí comienza el Camino de San Benito, que sigue los lugares del santo hasta la abadía de Montecassino.
Nursia es famosa por su oferta culinaria, sus impresionantes paisajes y la cerveza local. Birra Nursia, una cerveza elaborada por los monjes, ha despertado recientemente el interés y la admiración internacionales.
La historia de los monjes de Nursia va más allá de la producción de cerveza. Los benedictinos, que siguen la Regla de San Benito, tienen una larga tradición de autosuficiencia. Así que cuando las cervezas artesanales se pusieron de moda en Italia, vieron una oportunidad. Emulando a los monjes trapenses de Bélgica, famosos por sus cervezas de abadía, los monjes benedictinos de Nursia se embarcaron en su aventura cervecera.
La producción de Birra Nursia no sólo tiene fines lucrativos, sino que también es un medio de apoyar la misión del monasterio. Cada venta contribuye al mantenimiento de la iglesia, a la promoción de programas de oración y divulgación y a la cálida hospitalidad que se brinda a los peregrinos y a los necesitados. Los terremotos de 2016 que asolaron Nursia pusieron aún más de relieve la importancia de esta fuente de ingresos, ya que los monjes se esfuerzan por reconstruir el monasterio y sus edificios adyacentes, incluido el albergue de peregrinos.
Quienes busquen una experiencia diferente no pueden dejar de comprar Birra Nursia directamente a los monjes. Es una oportunidad no sólo de apreciar la calidad de la cerveza, sino también de contribuir directamente a esta comunidad.
Hablando de calidad, no hay que subestimar a Birra Nursia. Su cerveza “Extra” fue premiada en el prestigioso concurso “Cervezas de Italia” de Slow Food, consolidando su reputación como una de las principales cervecerías artesanales italianas. Los monjes elaboran ellos mismos la cerveza, garantizando el control de calidad en cada etapa. Este enfoque puede limitar las cantidades de producción, pero también garantiza una experiencia verdaderamente artesanal. Cuando los lotes no alcanzan los altos estándares comerciales, los monjes disfrutan un poco de su propio producto.
Ya sea uno aficionado a la cerveza o simplemente un viajero curioso, Birra Nursia ofrece una oportunidad única. Es una oportunidad de experimentar el corazón de la vida monástica italiana mientras se disfruta de una bebida verdaderamente especial. En tu próximo viaje a Italia, no dejes de visitar Nursia y brindar por estas cervezas celestiales.
