La nixtamalizzazione rimane al centro delle tradizioni culinarie messicane. Tortillas, tamales, pozole e atole sono preparati con mais nixtamizzato.
Farina di mais messicano nixtamalizzata Mix Tape - Shutterstock
Credenziali con timbri e conchiglia sul Cammino di Santiago di Compostela Stig Alenas - Shutterstock
Il “passaporto del pellegrino” è sia uno strumento pratico che un simbolo del viaggio, con radici nell’Europa medievale.
Piccoli pezzi di delizioso Pecorino Romano Alessio Orru - Shutterstock
Secoli fa, il pecorino divenne una provvista essenziale per i pellegrini in viaggio verso luoghi sacri come Roma o Assisi.
Abbazia Santa Maria in Cerulis Cortesia Cammino della Pace
La chiesa è stata costruita sulle rovine di un tempio italico del III secolo a.C. dedicato a Ercole Iovio.
Convento Sant'Antonio a Navelli Cortesia Cammino della Pace
Fu costruita nel XIV secolo come convento dei Minori Osservanti sopra una chiesa precedente
Chiesa Sant'Antonio da Padova Cortesia Cammino della Pace
Piccola chiesa in mezzo a una strada rurale tra i comuni di Caporciano e Navelli, dedicata a Sant’Antonio da Padova.
Esterno della chiesa di Santa Maria de'Centorelli Claudio Giovanni Colombo - Shutterstock
Secondo la tradizione, la costruzione dell’attuale chiesa iniziò in seguito a un miracolo avvenuto nel 1502.
La grotta di Sant'Ignazio a Manresa Isacco - Shutterstock
Conosciuta come il luogo in cui Sant’Ignazio di Loyola fece il suo ritiro trasformativo nel 1522, la città è diventata un luogo di incontro per i ricercatori spirituali.
Pellegrinaggio a Lalibela, folla vicino a Bete Giyorgis lkpro - Shutterstock
Famosa per le sue chiese monolitiche scavate nella roccia, Lalibela è uno dei siti architettonici e culturali più notevoli al mondo.