Dalle rotte commerciali della dinastia Tang fino ai giorni nostri, i musulmani cinesi hanno preservato un ricco patrimonio spirituale.
Musulmani cinesi a Xi'an Maksim Guljachik - Shutterstock
Noodles di manzo di Lanzhou, uno spuntino locale nella provincia di Gansu, Cina chuyuss - Shutterstock
A Lanzhou, i noodles di manzo non sono una novità o un capriccio occasionale: fanno parte della vita quotidiana. Un piatto che riecheggia i percorsi delle carovane sulla Via della…
Padiglione della Fenice nella Grande Moschea Cezary Wojtkowski - Shuttertsock
La Grande Moschea di Xi’an è una sorprendente fusione di funzione religiosa islamica ed estetica architettonica cinese.
Il Plank Walk o Sentiero della Morte sul Monte Huashan, Cina danielcastromaia - Shutterstock
Il monte Huashan è una delle cinque grandi montagne della Cina, meta di pellegrinaggio da più di duemila anni. Un percorso di pellegrinaggio estremo